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TAPARIA'97 TAPAS RESTAURANT
Genießer Pakete
Kalte Tapas
Warme Tapas
Süßes
Genießer Pakete
Paket für 2
3 Kalte | 4 Warme | 1 Dessert Tapa
59,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Paket für 6
unsere Gesamte Karte
179,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Paket für 4
6 Kalte | 8 Warme | 3 Dessert Tapa
119,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kalte Tapas
Serrano
Luftgetrockneter Edelschinken, 11 Monate gereift. Dazu Hausbrot
8,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Melone-Feta Salat
Wassermelone | Feta | Minze | kaltgepresstes Olivenöl | Pfeffer
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Zeit für Brot (vegan)
Täglich frisch gebackenes Brot | hausgemachte Aioli & Avocadocreme
5,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Käse Hoch Drei
Voralberger Bergkäse | cremiger Feta | karamellisierter Ziegenkäse | karamellisierte Mandelsplitter | Wildpreiselbeeren
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rainbow Tatar (vegan)
Rote Bete Salat | marinierte Tomaten | Äpfel | Avocadocreme | karamellisierte Mandelsplitter | Microgreens
9,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Burrata Caprese
Burrata mit cremigem Kern | marinierte Tomaten | kaltgepresstes Olivenöl | frisch gemahlener Pfeffer | Microgreen
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Coleslaw (vegan)
Amerikanischer Krautsalat | Weißkohl | Möhren | Rotkohl | Limette | leichtes Crémedressing
4,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Genussplatte für 2
Serrano | voralberger Bergkäse | karamellisierter Ziegenkäse | cremiger Feta | Oliven | Burrata | marinierte Tomaten | Mandelsplitter | Avocadocreme | Aioli | Hausbrot
28,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Olive Garden (vegan)
Griechische Mammutoliven | eingelegt in Olivenöl. Dazu Hausbrot
6,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tortillas (vegan)
Salzige Tortilla Chips | hausgemachte Avocadocreme
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Warme Tapas
2 Pulled Tacos (vegan)
Pulled like Beef mariniert in BBQ Soße | Coleslaw | Nacho Crunch | eingelegte Zwiebeln | Microgreens
9,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Butter Chicken
Zartes Hähnchen in cremiger Tomaten-Buttersauce, indisch gewürzt | Basmatireis | Joghurt | geröstete Erdnüsse
10,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pimientos (vegan)
Geröstete grüne Grillpaprika | grobes Meersalz | extra natives Olivenöl
7,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Garnelen Nest
10 "blue label" Black Tiger Garnelen in feiner Kräutermarinade | Limette
10,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Udon Ente
Barbarien Entenbrust glasiert | Teriyaki-Sauce | Udon-Nudeln | Gemüsevariation | Brühe
12,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Omas Brätle
Butterzart geschmorrtes Rindfleisch in kräftiger Bratensoße | cremiges Kartoffelpüree | knusprige Röstzwiebeln
11,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Udon Aubergine (vegan)
In Teriyaki geschmrorte Aubergine | Udon Nudeln | Gemüsevariation| Brühe
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pita Revolution
Zerrupfte Austernpilze | fluffige Pita | marinierte Tomatenwürfel | Joghurt | eingelegte Zwiebeln
9,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
3 Signature Tacos
Kräftig gewürztes Hack aus Deutschland | '97 Maple Bacon | Bergkäse | Avocadocreme | Microgreens
10,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Patatas Bravas
Gebackene Kartoffelwürfel | dazu unsere hausgemachte Aioli
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Planted Boa
2 Gedämpfte Buns | Pulled Sweet Chili | eingelegte Zwiebel | Avocadocreme | Microgreens
10,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lachs Glaze
Glasierter Lachs | Teriyaki-Sauce | Reis | Gemüsevariation | frische Limette | Microgreens
11,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spare Ribs
Zarte Rippchen vom deutschen Schwein | glasiert in BBQ Soße
9,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Crispy Feta
Panko Panade | Blütenhonig | karamellisierte Mandelsplitter | marinierte Tomaten
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Süßes
Pancakes
Cremige Nougatcreme , frisches Obst
6,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Cheesecake
Boden aus Mürbeteig | FrischkäseFüllung | frisches Himbeerpürree
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Souffle Noisette
Schokotörtchen mit flüssigem Kern, verfeinert mit Haselnussmus und Haselnüssen. Frisches Obst
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kaiserschmarrn
mit hausgemachtem Bratapfelmus | Butter | bestäubt mit Puderzucker
7,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
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